معجون الروبيان" هو منتج غذائي. يتم الحصول عليه عن طريق حفظ الأغذية باستخدام المعالجة بالملح. المكونات الرئيسية هي الجمبري الصغير أو الكابي. الكابي هو نصف صلب، ناعم، طري وله لون أرجواني محمر. يتم استخدامه كتوابل ذات قيمة غذائية عالية. ويعتبر مصدرًا جيدًا للبروتين والكالسيوم.